ライフワーク

私のライフワークは料理。純粋に好きってだけで日常でも仕事でもずっと携わってきたもの。
これだけは長い間失わずにきたものです。

これが私を支えている。

結婚や出産、子育てを経ていろんな経験から行き着いたのがグルテンフリーで、普通の人なら小麦ＮＧ！ってだけで、入り口にすら立とうとしないけど、麺だって、パンだって、ケーキだって食べれるんだよ。
そして日本人として米の未知な可能性にあふれる奥深い世界。

私が発信していきたいことは、これだ。