maicoco*片割れ日記

40代シングルマザーの毎日 ツインレイのこと 子育てのこと ライフワークのこと  

グルテンフリー

使命

この数年で 私が学んできたこと グルテンフリーの効果を伝えていくこと グルテンフリー生活を支える 米粉パンや料理 腸にいい発酵食 発達障害だけじゃなく アレルギーにも 便秘にも うつや心の健康にも 子供の反抗期 肌荒れ ダイエット 腰痛 頭痛… 日常の不…

グルテンフリー餃子

今夜は息子たちが大好きな 餃子! 男子二人はたくさん餃子を食べるので 皮は残念ながら手作りではないけれど 近くのスーパーで皮が 買えるだけでもありがたい 気になる添加物…今日はあんにきくらげも入れて 食感アップ 包みにくさと やっぱり足りない皮の風…

次男の腹痛

昨日送別会でピザ、パスタ祭りだった次男 しかも食べ放題…食べ盛りだからね 日頃家では小麦の入ったものを 食べていないので もろ反応 食べた夜からおなら連発て しかも臭い 寝起きは比較的普通だったけど 昼からお腹がいたくなり 部活を休んでしまったみた…

発酵バターチキンカレー

子供たちが大好きなバターチキンカレー 鶏肉をヨーグルトと甘酒に漬け込み やわらかーく 甘く炒めた玉ねぎとスパイスとトマトで煮込む 発酵効果でまろやかに バターと生クリームを加えて仕上げ 豆乳やココナッツミルクでも◎米粉ナンも焼きました

猫の鼻炎

うちの保護猫ちゃん うちに来て幸せに暮らしています 元々野良ちゃんなので ひどい慢性鼻炎でボランティアさんのお宅では 抗生剤を飲んでいました うちに来て病院にしばらく通いましたが 全然よくならず うちの家族みんなが実践している グルテンフリー 猫の…